农家小铺吃货报告新鲜出炉，先来看看大家这一顿牛肉大餐吃的怎么样：

    农家小铺第一顿张飞牛肉

    去过四川的吃货们一定必须要吃要买回来的必定是张飞牛肉，它可是具有浓厚的四川风味的土特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，肉干而不硬，润而不软，剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

    农家小铺第二顿牛肉干

    用黄牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作的时间，晒干时还得考量日照的时间。道道工序都得紧密把关。

    农家小铺第二顿平遥牛肉

    平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰、生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。依当地特有的土壤、水质、气候、人文等因素，采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。

    就知道你们最期待这些啦~现在就要去农家小铺啦，你来不来？

   文章来源：农家小铺——精品土特产  http://www.nongjiaxp.com/